10 Liter Invertzuckersirup Flüssigzucker Zuckersirup 72,7% mas 13,6kg

Beschreibung

10 Liter Invertzuckersirup 72,7% mas.

Ideal zum Kochen, Backen und für Liköre geeignet! Die Süßkraft von 1Liter Invertzucker entspricht genau 1kg Kristallzucker Das lästige anrühren von Zuckersirup aus Kristallzucker entfällt. Invertzucker verbessert die sensorischen Eigenschaften Ihres Endproduktes. So unterstützt er z.B. in Fruchtlikören das Fruchtaroma. Aufgrund des hohen Fruchtzucker Anteiles kristallisiert Invertzucker wesentlich weniger schnell aus als Kristallzucker.

Andere Bezeichnungen:
Flüssigzucker, Zuckersirup, Likörgrundstoff, Invertzucker, Läuterzucker, Zuckerlösung.

10 Liter entsprechen 13,6 kg. 1 Liter Invertzuckersirup entspricht der Süßkraft von 1 kg Kristallzucker.

Farblos, Geruchs- und Geschmacksneutral.
Der Invertzuckersirup ist Halal und Koscher.

Der Hersteller ist IFS zertifiziert, durch das Institut SGS Fresenius GmbH.

Menge: 1 x 10 Liter-Kanister. Inhalt: 10 Liter (13,6 kg netto)
Ursprung: Deutschland
72,7% mas.
MHD: Ist vom Gesetzgeber auf maximal 12 Monate begrenzt

Der geschmacksneutrale und farblose Invertzuckersirup eignet sich hervorragend für Liköre, Ansätze, Süßspeisen, Backwaren, Salate und sonstige Leckereien.

Invertzuckersirup verbessert die sensorischen Eigenschaften der Endprodukte und unterstützt deren Eigenaroma.

Er ist sehr lange ohne Kristallisation haltbar. Sollte es trotzdem zu einer teilweisen Kristallisation kommen, genügt das Erhitzen im Wasserbad, um die Kristallisation wieder rückgängig zu machen.

Aufgrund des hohen Fruchtzucker Anteiles kristallisiert Invertzucker wesentlich weniger schnell aus als Kristallzucker.

Falls Sie Großhändler sind, oder Interesse an größeren Mengen haben, finden Sie diese in unserem Shop, oder sprechen Sie uns gerne an. Sehen Sie sich gerne auch unsere anderen Artikel an!

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